Čaj z dobrej rodiny - od roku 1873 - Svet pána Eilla. V roku 1873 otvoril Joseph Eilles prvý špecializovaný dom pre najlepšiu kávu, čaj a víno v Mníchove na Residenzstrasse. 13, priamo oproti bavorskej Štátnej opere. Joseph Eilles bol jeden z ľudí, ktorému nebolo dobré nikdy dosť dobré. Rýchlo sa stal kráľovským bavorským súdnym dodávateľom do spoločnosti kráľa Ludwig II. Aj preto je považovaný za jedného zo zakladateľov mníchovskej čajovej kultúry. Od tej doby je značka Eilles synonymom pre dobrú chuť a kvalitné kulinársky pôžitok a vždy sa riadi jeho filozofiou: "To najlepšie je jednoducho dosť dobré."
